Simpele cocktail met koffie? Wij delen 5 heerlijke recepten!
Alle koffieleuten verzamelen! Het is 1 oktober en dat is niet zomaar een dag. Vandaag is het Internationale Koffie Dag! Op 1 oktober zetten we de miljoenen koffieboeren van over de hele wereld in het zonnetje. Wereldwijd vinden er evenementen plaats. Vooral in de landen waar de koffieboon oorspronkelijk vandaan komt. Voor ons hét moment om extra stil te staan bij het feit hoe erg we koffie eigenlijk waarderen. En waar we koffie – één van de meest geliefde dranken ter wereld – nog meer voor kunnen gebruiken. Wist je bijvoorbeeld dat koffie een heerlijke toevoeging is voor in een cocktail? Bij deze! Ben jij dol op koffie én op cocktails? Lees dan snel verder. Wij delen de vijf lekkerste, simpele cocktails met koffie met je!
Simpele cocktail recepten met koffie
Koffie is veel meer dan een espresso of een lungo. Koffie is namelijk ook een ingrediënt waar je de lekkerste cocktails mee kunt maken. Ben je op zoek naar een lekker drankje voor tijdens de borrel? Of naar een vervanger voor de dame blanche? Een keer iets anders dan een cocktail met rum? Hier wat inspiratie voor simpele cocktails met koffie die je wílt drinken!
Irish Coffee
Laten we beginnen met de Irish Coffee. Wie kent ‘m niet? Dé Ierse koffie die wereldwijd enorm populair is geworden. Het perfecte drankje om de welbekende after diner dip tegen te gaan. Een Irish Coffee bestaat uit maar liefst vier ingrediënten. Easy the peasy dus.
Dit heb je nodig voor één Irish Coffee:
- 80 ml zwarte koffie
- Een theelepeltje bruine suiker
- Een shot whisky van 25 ml
- 30 ml volle room
Hoe maak je ‘m?
Zorg dat de koffie zo heet mogelijk is. Meng de koffie en suiker in een voorverwarmd glas door elkaar. Meng ook de whisky hierbij. Nu de room nog! Meng deze niet, maar laat de room boven op de koffie liggen. Zorg dat de room goed koud is. Dát in combinatie met de hete koffie zorgt voor een topsmaak!
Espresso Martini
De Espresso Martini is een echte favoriet als het gaat over cocktails met koffie. Niet gek dus, dat het de meest gedronken koffiecocktail is.
Waar bestaat deze simpele cocktail uit?
- 30 ml espresso
- 30 ml koffielikeur
- 30 ml wodka
- 3 koffieboontjes
- IJsblokjes
Hoe maak je ‘m?
Doe de espresso, koffielikeur en wodka in een cocktailshaker of blender. Ben je een zoetekauw? Pak er vooral wat suikersiroop bij! Voeg ijsblokjes toe aan de shaker en shake door totdat de shaker beslaat. Schenk ‘m uit in je glas (zonder ijs). Door de espresso martini uit te schenken door een zeefje, krijg je een mooie schuimlaag. Top ‘m af met de koffieboontjes en voilà. Proost!
Een simpele cocktail uit Brazilië: Coffee Caipirinha
De Caipirinha klinkt je wellicht bekend in de oren. Die populaire Braziliaanse cocktail weet je wel. Maar ken je de variant met koffie ook al? Heerlijk is ie!
Dit heb je nodig voor één Coffee Caipirinha
- 50 ml espresso
- 100 ml cachaça
- 2 partjes limoen
- 1 theelepel bruine suiker
- IJsblokjes
Hoe maak je ‘m?
Vul een cocktailshaker met limoen, suiker, ijsblokjes, cachaça en espresso. Schudden maar! Schenk de Coffee Caipirinha door een zeef in een glas met ijsblokjes. Partje limoen erbij en klaar!
Mexicaanse Carajillo 43
Gek op zoetigheid? Of nouja, gek op Licor 43 om precies te zijn? Dan is deze simpele cocktail misschien wel jouw nieuwe favoriet!
Dit heb je nodig voor één Carajillo
- 50 ml Licor 43
- 50 ml espresso
- IJsblokjes
Hoe maak je ‘m?
Vul een (whisky)glas voor de helft met ijsblokjes, zodat het glas lekker koud wordt. Schenk er 50 ml Licor 43 en een espresso bij en meng dit door elkaar. Het enige wat je nu nog hoeft te doen is genieten!
Espresso Tonic
De espresso tonic is een heerlijke zomerse cocktail! Een nieuwe, frisse manier van koffie drinken. Word jij al nieuwsgierig?
Deze simpele cocktail bestaat uit:
- 1 glas tonic
- 50 ml espresso
- Limoenpartje en muntblaadjes
- IJsblokjes
Hoe maak je ‘m?
Ook deze simpele cocktail maak je binnen no-time klaar. Doe vier ijsblokjes in een glas en voeg daar 90 ml tonic water aan toe. Voeg vervolgens een espresso toe en garneer de cocktail met wat muntblaadjes en limoen partjes. Hoppa, klaar om te proosten!
Afbeeldingen afkomsting van: Frank Mckenna, Nahima Aparicio en Agathe op Unsplash.
