Snoep erop los met een gezonde avond snack!
Of je nu middenin je werk- of schooldag zit, een ontspannen avondje op de bank doorbrengt of een filmavond organiseert met al je vriendinnen je hebt eigenlijk altijd wel zin in een lekkere snack. En dan is het echt heel verleidelijk om een zak chips open te trekken, een extra koekje mee te nemen of toch maar iets uit de snoepautomaat te halen. Super lekker natuurlijk, maar niet echt gezond. Ga daarom voor snack fruit! Krijg je meteen je vitaminen binnen en het is ook super verfrissend op een hete dag. Wil je tijdens je filmavondje toch iets anders dan fruit? Scrol dan even naar onderen voor een gezonde avond snack.
B-A-N-A-N-A-S
In tegenstellig tot bij Gwen Stefani, is deze shit niet bananas, want snack fruit is verrukkelijk! Of je nu een echte fan bent van bananen of zoveel van ananas houdt dat je er bijna in zou willen wonen, voor elke fruitsoort is wel een lekkere snack te bedenken. Wij hebben onze favorieten hieronder gezet, dus doe vooral inspiratie op!
Simpel, maar heerlijk! Het hoeft niet ingewikkeld te zijn. Snij je favoriete soorten fruit in stukjes en gooi ze bij elkaar. Voilà, een fruitsalade! Hoe meer verschillende soorten fruit, hoe meer het een echte regenboog fruit snack wordt. Wil je wat extra’s toevoegen? Probeer eens een honing limoen dressing.
Zo plat als een dubbeltje. Wil je echt een keer iets anders dan normaal? Ga dan voor platbrood met perzik. Haal het platbrood kant en klaar bij een supermarkt bij jou in de buurt en het enige wat jij nog hoeft te doen is het rijkelijk besmeren met ricotta, versieren met perzik en bakken voor 10 à 12 minuten in een voorverwarmde oven (220 °C). Sprenkel er daarna nog wat basilicum, zeezout, peper en balsamico over.
Een gezonde slushie. Ken je ze nog de slush puppies? Die mierzoete ijsdrankjes waarbij het glazuur van je tanden springt. Zou je er toch wel weer een willen proeven, maar dan gezonder? Ga dan voor een watermeloen slushie. Snijd de watermeloen minstens een dag van tevoren in blokjes en vries ze in. Laat ze op de dag zelf eerst 5 tot 10 minuten ontdooien en gooi ze daarna samen met het sap van een grote limoen, wat munt, 375 milliliter water en 2 theelepels ahornsiroop in de blender.
De hoeveelheid ahornsiroop ligt aan hoe zoet de watermeloen al van zichzelf is, dus experimenteer daar een beetje mee. Blend dit mengsel totdat het een echte slushie structuur heeft. Is het iets te dik? Voeg wat extra water toe. Een tip van ons: gebruik in plaats van kraanwater water met koolzuur of met een smaakje voor een extra twist. Of experimenteer eens met andere soorten fruit. En ben je in voor een feestje? Voeg dan wat tequila, wodka of wat je ook lekker vindt toe! Iets minder gezond, maar op zijn tijd is dat toch niet erg.
Fruitige toastjes. Houd je ervan om toastjes lekker te besmeren met kruidenboter of verschillende kruidenkaasjes? Dan zul je deze snack met fruit waarschijnlijk ook wel lekker vinden. Ga je voor een volle (room) kaas of een geitenkaas dan kun je je toastje heerlijk beleggen met zoet en fris fruit. Denk aan aardbeien, perzik of zwarte bessen. Sprenkel er nog wat honing over en je bent klaar!oud
Frozen yoghurt. De combinatie yoghurt met fruit komt je vast bekend voor, maar heb je dit wel eens in de vriezer gedaan. Het is super simpel, lekker en gezond! Meng de (Griekse) yoghurt met bevroren fruit en voeg er eventueel nog wat amandelen aan toe. Giet het mengsel in een bakvorm en laat het minimaal 4 uur in de vriezer staan. Breek er daarna stukjes van af en je hebt de perfecte snack voor gedurende de dag.
Geen snack fruit? Kies een andere gezonde avond snack!
Ben je niet de grootse fan van fruit of wil je toch iets anders gezonds te snaaien hebben? Probeer dan eens een van de onderstaande gezonde snacks.
Chips. Chips?! Ja er zijn tegenwoordig ook groente chips te koop in de supermarkt. Fantastisch als je wel de chips structuur wilt, maar niet de bijbehorende ongezonde stoffen. Je kunt deze gezonde avond snack natuurlijk ook zelf maken! Nadat je de groenten ( 2x pastinaak, rode biet, wortel, zoete aardappel en aardpeer) goed hebt schoongemaakt en in dunne plakjes hebt geraspt kun je ze bestrijken met olijfolie. Bak ze daarna in 10 à 15 minuten lekker krokant in een voorverwarmde oven (180 °C). Zijn ze lekker knapperig dan kun je ze bestrooien met wat zout en peper.
Dip it! Ben je een echte dipper? Dip dan eens je groenten in de hummus. Het is gezond, heel erg lekker en vult ook nog eens goed. Dus pak je favoriete soort groente en dippen maar! Let wel op met champignons, want rauwe champignons eten is niet heel goed voor je.
Bruschetta. Wil je je in Italiaanse sferen begeven? Ga dan voor heerlijk bruschetta! Snijd 3 tomaten in blokjes en meng dit met olijfolie, basilicum, peper en zeezout. Verdeel dit over crackers en waan je in Rome of Milaan.
It’s a wrap! Beleg een wrap met wat kipfilet of kalkoen, smeer hier eventueel wat mosterd op, voeg nog wat sla toe en rollen maar! Eventueel kun je nog wat dunne plakjes appel of augurk erbij doen. Super handig ook om mee te nemen naar kantoor of school.
Afbeelding afkomstig van: Brooke Lark op Unsplash
